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肉桂粉

肉桂粉有20种做法

原料分类 调味品类

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肉桂粉的做法

苹果派 1.将苹果洗净、削皮、去核，切成整齐的片。2.将面粉、白糖100克，奶粉加水150克，再打入鸡蛋清，用筷子搅匀，将切好的苹果放入，挂糊。3.炒锅放植物油烧至五成热时，将挂糊苹果逐片放入，慢火炸至漂浮油面，用漏勺捞出沥油，装盘，再撒白糖即可上桌。... 详细介绍

奶油南瓜汤 1.南瓜去皮，切成块；2.洋葱切成丝；3.取黄油将洋葱炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒；4.加入鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂；5.用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍；6.粉碎后的南瓜汤回锅烧滚，加入奶油和盐、胡椒调味；7.南瓜汤装盆后，盆中央撒上熟杏仁... 详细介绍

南瓜派 1.将甜派皮擀成0.4厘米厚，放入派盘内整形后并用叉子戳洞，松弛约15分钟；2.将南瓜切成小块，放入蒸笼中蒸；3.趁热压成泥状，加入细砂糖拌匀后，再加入1个鸡蛋拌匀；4.与过筛的玉米粉、肉桂粉与盐拌匀即为南瓜馅；5.将南瓜馅倒入派皮中铺平；6.放入烤箱以180... 详细介绍

绿艾团子 1.艾草洗净，放入煮沸的水中，加盐烫后捞出；2.冷水冲去盐分，放入石臼里捣烂；3.红豆泥加肉桂粉和蜂蜜拌匀，揉搓成擀面杖粗细的长棍状，做成内馅；4.糯米粉加水和捣烂的艾草揉成糯米团，再用擀面杖擀成1厘米厚的大圆饼；5.糯米饼上放入长棍状的内馅，将饼卷起来；6.... 详细介绍

双色丸子 1.大枣洗净，蒸熟，去核，捣成泥；2.锅中加水、白糖、麦芽糖浆煮开；3.放入枣泥，转文火慢慢熬，边煮边搅拌，到汁水收干，枣泥颜色变深褐色时即可；4.枣泥加肉桂粉和蜂蜜，搅拌均匀，静置放凉；5.把凉却后的枣泥用手搓揉成大枣形状的丸子；6.将一颗松子半塞入丸子的一... 详细介绍

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肉桂粉原料介绍

肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮。肉桂常绿乔木，生于常绿阔叶林中，但多为栽培，我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，尤以广西栽培为多，大多为人工纯林，我国从1962年从越南引种大叶清化桂，栽培于丘陵或斜坡山地，在广东、广西等地有大面积栽培。肉桂磨成粉后称之为肉桂粉。

肉桂粉营养分析

根据美国一项研究发现,每天饮食只要加点肉桂,就可帮助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、胆固醇与三酸甘油酯,并改善胰岛素功能。

肉桂粉适用人群

一般人群均可食用,阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。

肉桂粉制作指导

咖啡加肉桂粉，一是使其更加香甜醇厚，另一是装饰作用，一般适用于卡布基诺。

肉桂粉食疗作用

肉桂辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经；
具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效；
用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经等症。

肉桂粉其他相关

范成大《桂海虞衡志》曰：“凡木叶心皆一纵理，独桂有两道如圭形，故字从圭。”或曰桂犹圭，桂之功用执圭之使也。
陆佃《埤雅》云：“桂犹圭也，宣导百药，为之先聘通使，如执之使也。”入药以皮厚如肉者佳，故名肉桂。

肉桂粉的营养成分