白果炒羊肉_美食大全

白果炒羊肉

工艺干炒口味香辣食用早餐、中餐、晚餐

口感羊肉洁白，白果新鲜黄，羊肉滑嫩鲜美，葱香、椒香浓郁。

指数推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 3

白果炒羊肉的食谱营养

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白果炒羊肉的做法

1.羊里脊肉两面剞直刀，切2厘米的条块，加蛋清、水淀粉上浆腌渍30分钟；白果用水泡发再用沸水焯出；葱洗净切段；油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒，花椒油留用。
2.滑勺内加植物油烧热，加葱段稍煸，即加羊肉煸炒至九成熟，加入白果、盐、味精、胡椒粉调味，淋花椒油颠翻即成。

白果炒羊肉的食物相克

白果（干）白果忌与鳗鱼同食。

白果炒羊肉的营养成分