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百合炖鲍鱼

类别 滋阴食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱

工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鲍鱼50克 百合花50克

调料 盐3克 胡椒粉2克

指数 推荐指数 4 营养指数 8 难易指数 3 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

百合炖鲍鱼的食谱营养

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百合炖鲍鱼的做法

1.将鲍鱼用水略烫捞出，取出肉洗去黑膜，去内脏，切十字花刀备用；鲜百合去泥沙洗净。
2.锅内添清汤，放入百合炖至熟透，下入鲍鱼，煮至刚熟，加入盐、胡椒粉调味即可。

百合炖鲍鱼健康提示

鲍鱼性味甘、平、咸，滋阴清热，益精明目，其所含的鲍绿素有较强的抑制癌细胞生长的作用。

百合炖鲍鱼的食物相克

鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

百合炖鲍鱼的营养成分

• 能量 49.14千卡
• 蛋白质 6.49克
• 脂肪 0.44克
• 碳水化合物 4.84克
• 膳食纤维 0.05克
• 胆固醇 121毫克
• 维生素A 12.2微克
• 维生素E 1.1毫克
• 胡萝卜素 1.2微克
• 核黄素 0.08毫克
• 硫胺素 0.01毫克
• 烟酸 0.14毫克
• 钙 133.7毫克
• 磷 41.94毫克
• 钾 71.5毫克
• 钠 2185.28毫克
• 碘 0.16微克
• 镁 32.12毫克
• 铁 11.51毫克
• 锌 0.91毫克
• 硒 10.87微克
• 铜 0.37毫克
• 锰 0.22毫克