灯心花鲫鱼粥的食谱营养
灯心草 灯心草为灯心草科植物灯心草的茎髓或全草。灯心草为多年生草本,生于水旁、田边等潮湿处,分布于长江下流及陕西、福建、四川、贵州等地,四川及江苏苏州地区有栽培。夏、秋... 详细介绍 更多美食 | |
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鲫鱼 鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强... 详细介绍 更多美食 | |
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稻米 稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食 | |
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灯心花鲫鱼粥的做法
1.将鲫鱼去鳞和内脏,洗净用纱布包住备用。2.白米,灯心花(灯心草)洗净备用。
3.把白米,灯心花,用纱布包住的鲫鱼放入瓦锅内加水1500克煮约1小时,加入盐即可。
灯心花鲫鱼粥健康提示
对儿童体虚浮肿,慢性肾炎和营养性水肿,以及儿童消化功能障碍所致的消瘦,烦燥,睡眠不宁等均有疗效。灯心花鲫鱼粥的食物相克
稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”灯心花鲫鱼粥的营养成分
- 能量 484.5千卡
- 蛋白质 66.7克
- 脂肪 6克
- 碳水化合物 41.4克
- 叶酸 93.05微克
- 膳食纤维 0.35克
- 胆固醇 73.5毫克
- 维生素B6 0.35毫克
- 维生素E 1.42毫克
- 核黄素 0.24毫克
- 硫胺素 0.34毫克
- 烟酸 9.28毫克
- 钙 283.44毫克
- 磷 604.5毫克
- 钾 1066.78毫克
- 钠 932.32毫克
- 碘 1.15微克
- 镁 160.54毫克
- 铁 5.72毫克
- 锌 2.71毫克
- 硒 81.5微克
- 铜 0.19毫克
- 锰 0.65毫克