番茄烩素鸡皮的食谱营养
油皮 豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不... 详细介绍 更多美食 | |
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番茄烩素鸡皮的做法
1.腐衣泡过切片;番茄用开水烫过,揭皮去籽留肉片成片;嫩姜切米粒状;香菜切末,待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克。2.火上置锅,加植物油,下姜粒略炸,再把腐衣、番茄放入推炒,加食盐、胡椒粉、鲜汤200毫升,烧开后,着水粉上芡,熘料酒,出锅浇香油,撒香菜末即成。
番茄烩素鸡皮的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。番茄烩素鸡皮的营养成分
- 能量 974.5千卡
- 蛋白质 83.75克
- 脂肪 56克
- 碳水化合物 57.25克
- 叶酸 45.01微克
- 膳食纤维 23.38克
- 维生素A 419.8微克
- 维生素B6 0.3毫克
- 维生素C 76.8毫克
- 维生素E 85.96毫克
- 胡萝卜素 2502微克
- 核黄素 0.26毫克
- 硫胺素 0.45毫克
- 烟酸 4.62毫克
- 钙 403.14毫克
- 磷 896.6毫克
- 钾 2410.18毫克
- 钠 859.01毫克
- 碘 20.97微克
- 镁 367.04毫克
- 铁 20.68毫克
- 锌 7.11毫克
- 硒 4.51微克
- 铜 2.08毫克
- 锰 6.11毫克