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桂圆草莓炒山药_美食大全


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桂圆草莓炒山药

桂圆草莓炒山药

类别 鲁菜 健脾开胃食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 糖尿病食谱

工艺 熟炒 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐

口感 菜红白相间,甜香可口,略见酸头。


主料 山药250克 草莓150克

辅料 桂圆50克

调料 大葱10克 5克 白砂糖5克 植物油20克 花椒5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

桂圆草莓炒山药的食谱营养

山药 山药 Yam(Dioscorea batatas)山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。因其营养丰富... 详细介绍 更多美食
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桂圆草莓炒山药的做法

1.山药去皮,切象眼片,用沸水焯出;草莓用清水捞出,一切两半;桂圆用开水焯出;将锅里放入少量油烧热,放入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用。
2.滑勺内加植物油烧热,加入葱姜末烹锅,即加入山药、桂圆稍煸,加入草莓,放少许盐和白糖,急火炒出,淋花椒油即成。

桂圆草莓炒山药健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

桂圆草莓炒山药的食物相克

山药 山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

桂圆草莓炒山药的营养成分

  • 能量 257.75千卡
  • 蛋白质 7.41克
  • 脂肪 1.36克
  • 碳水化合物 59.36克
  • 叶酸 78.52微克
  • 膳食纤维 5.66克
  • 维生素A 20.15微克
  • 维生素B6 0.12毫克
  • 维生素C 105毫克
  • 维生素E 1.79毫克
  • 胡萝卜素 126.9微克
  • 核黄素 0.19毫克
  • 硫胺素 0.17毫克
  • 生物素 10微克
  • 烟酸 2.02毫克
  • 110.6毫克
  • 148.1毫克
  • 889.2毫克
  • 58.78毫克
  • 82.5毫克
  • 4.13毫克
  • 1.23毫克
  • 2.99微克
  • 0.77毫克
  • 1.44毫克