桂圆草莓炒山药的食谱营养
山药 Yam(Dioscorea batatas)山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。因其营养丰富... 详细介绍 更多美食 | |
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桂圆草莓炒山药的做法
1.山药去皮,切象眼片,用沸水焯出;草莓用清水捞出,一切两半;桂圆用开水焯出;将锅里放入少量油烧热,放入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用。2.滑勺内加植物油烧热,加入葱姜末烹锅,即加入山药、桂圆稍煸,加入草莓,放少许盐和白糖,急火炒出,淋花椒油即成。
桂圆草莓炒山药健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。桂圆草莓炒山药的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。桂圆草莓炒山药的营养成分
- 能量 257.75千卡
- 蛋白质 7.41克
- 脂肪 1.36克
- 碳水化合物 59.36克
- 叶酸 78.52微克
- 膳食纤维 5.66克
- 维生素A 20.15微克
- 维生素B6 0.12毫克
- 维生素C 105毫克
- 维生素E 1.79毫克
- 胡萝卜素 126.9微克
- 核黄素 0.19毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 生物素 10微克
- 烟酸 2.02毫克
- 钙 110.6毫克
- 磷 148.1毫克
- 钾 889.2毫克
- 钠 58.78毫克
- 镁 82.5毫克
- 铁 4.13毫克
- 锌 1.23毫克
- 硒 2.99微克
- 铜 0.77毫克
- 锰 1.44毫克