黄瓜拌腐竹_美食大全

黄瓜拌腐竹

工艺拌口味酸辣味食用早餐、中餐、晚餐

口感酸辣，咸鲜，清脆爽口。

主料腐竹150克黄瓜250克

辅料虾米25克香菜50克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 9 时间指数 9 减肥指数 6 养颜指数 7 麻辣指数 0

黄瓜拌腐竹的食谱营养

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黄瓜拌腐竹的做法

1.把腐竹切成3.5厘米长的段；
2.加酱油、精盐、味精，放蒸锅蒸好；
3.控汁晾凉，放入盘中；
4.再把黄瓜洗净切去根，用刀拍松切成块，装在上边；
5.最后把海米和香菜段放在黄瓜块上；
6.把酱油、米醋、辣椒油、麻酱、芥末糊、蒜泥、精盐、味精放在大碗内，对成汁浇在黄瓜、腐竹上即成。

黄瓜拌腐竹的食物相克

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

黄瓜拌腐竹的营养成分