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黄油花酥_美食大全


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黄油花酥

黄油花酥

类别 甜品/点心

工艺 暗炉烤 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 此糕色泽美观,酥脆可口。


主料 小麦面粉750克 鸡蛋300克

辅料 苹果酱200克

调料 黄油300克 4克 白砂糖300克 花生油15克

指数 推荐指数 4 营养指数 6 难易指数 4 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

黄油花酥的食谱营养

小麦面粉 小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食
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鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
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黄油花酥的做法

1.将果酱放入碗内,装入裱花工具,备用。
2.将黄油放入锅内,搅软加入糖,搅成乳白色,分次放入鸡蛋液,不断搅匀,最后放入精盐、面粉搅匀,成为厚稠糊状,即成为黄油浆子,也装入裱花工具,备用。
3.将烤盘内抹花生油,用装入黄油浆子的裱花工具挤裱出多种美观形态的油花酥,再用装入果酱的裱花工具在油花酥上挤裱作为点缀,放入烤炉,烤至呈金黄色并熟透时即可食用。

黄油花酥的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

黄油花酥的营养成分

  • 能量 7549.85千卡
  • 蛋白质 162.65克
  • 脂肪 354.34克
  • 碳水化合物 977.85克
  • 叶酸 514.65微克
  • 膳食纤维 28.35克
  • 胆固醇 2643毫克
  • 维生素A 702微克
  • 维生素B6 0.52毫克
  • 维生素C 2毫克
  • 维生素E 14.23毫克
  • 核黄素 1.28毫克
  • 硫胺素 4.34毫克
  • 烟酸 14.92毫克
  • 572.18毫克
  • 1698.75毫克
  • 2071.71毫克
  • 2134.82毫克
  • 103.35微克
  • 441.38毫克
  • 17.78毫克
  • 5.55毫克
  • 103.51微克
  • 1.14毫克
  • 1.35毫克