煎虾饼_美食大全
煎虾饼的食谱营养
 |
虾仁 虾子洗一遍拣去杂草，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 烩虾仁 酿番茄 玉米虾仁 大虾仁蛋炒饭 薄皮虾饺 什锦炒饭 炖虾蓉豆腐丸子 |
 |
小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 奶油双色花 脆炸牛奶 蛤肉合饼 颗粒牛肉松 干煎鱼 醉饼 鲜肉月饼 |
煎虾饼的做法
1.将虾仁洗净切成丁，加精盐、胡椒粉拌匀；2.鸡蛋磕开，蛋黄、蛋清分装碗内；
3.将面粉倒入盆内，放入蛋黄、精盐和适量清水调成稠面糊；
4.将蛋清同蛋抽子打至起泡；
5.蛋液倒入面糊内搅匀，再放入虾混合均匀；
6.煎锅内注油烧热，用勺将面糊舀入锅内，摊成长圆形饼；
7.煎至两面金黄色，放入烤炉内稍烤一下即可。
煎虾饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。煎虾饼的营养成分
- 能量 2453.85千卡
- 蛋白质 208.18克
- 脂肪 32.31克
- 碳水化合物 362.54克
- 叶酸 286.45微克
- 膳食纤维 18.62克
- 胆固醇 2190毫克
- 维生素A 404微克
- 维生素B6 0.35毫克
- 维生素E 8.01毫克
- 胡萝卜素 3微克
- 核黄素 0.96毫克
- 硫胺素 2.49毫克
- 烟酸 22.44毫克
- 钙 1627.7毫克
- 磷 2703.6毫克
- 钾 2564.4毫克
- 钠 14408.3毫克
- 碘 55.71微克
- 镁 861.5毫克
- 铁 34毫克
- 锌 12.27毫克
- 硒 247.54微克
- 铜 6.37毫克
- 锰 2.54毫克
