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菊叶蛋汤_美食大全


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菊叶蛋汤

菊叶蛋汤

类别 家常菜 肝调养食谱 益智补脑食谱 补血食谱 月经不调食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐


主料 鸡蛋100克 土三七500克

调料 5克 味精1克 香油10克 生抽5克 大葱5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

菊叶蛋汤的食谱营养

鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
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土三七 土三七 土三七为菊科植物菊叶三的根或全草。菊叶三七多年生草本,生于沟边及村舍旁肥湿土壤中,分布于河北、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、... 详细介绍 更多美食
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菊叶蛋汤的做法

1.将菊叶(土三七)洗净沥干水分;
2.将鸡蛋磕入碗内调匀;
3.葱切成末;
4.将汤锅置火上,放油烧热,下入葱末炝锅,加适量的清水煮开,放入菊叶略煮;
5.淋入鸡蛋,加精盐、味精,淋入香油,起锅盛入汤碗中即成。

菊叶蛋汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菊叶蛋汤的营养成分

  • 能量 208.63千卡
  • 蛋白质 14.02克
  • 脂肪 18.79克
  • 碳水化合物 3.38克
  • 叶酸 115.12微克
  • 膳食纤维 0.12克
  • 胆固醇 585毫克
  • 维生素A 234.55微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.15毫克
  • 维生素E 8.82毫克
  • 胡萝卜素 3.2微克
  • 核黄素 0.28毫克
  • 硫胺素 0.11毫克
  • 烟酸 0.28毫克
  • 62.05毫克
  • 134.24毫克
  • 177.34毫克
  • 2498.36毫克
  • 27.23微克
  • 12.42毫克
  • 2.25毫克
  • 1.17毫克
  • 14.48微克
  • 0.16毫克
  • 0.09毫克