菊叶蛋汤的食谱营养
鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 | |
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土三七 土三七为菊科植物菊叶三的根或全草。菊叶三七多年生草本,生于沟边及村舍旁肥湿土壤中,分布于河北、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、... 详细介绍 更多美食 | |
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菊叶蛋汤的做法
1.将菊叶(土三七)洗净沥干水分;2.将鸡蛋磕入碗内调匀;
3.葱切成末;
4.将汤锅置火上,放油烧热,下入葱末炝锅,加适量的清水煮开,放入菊叶略煮;
5.淋入鸡蛋,加精盐、味精,淋入香油,起锅盛入汤碗中即成。
菊叶蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。菊叶蛋汤的营养成分
- 能量 208.63千卡
- 蛋白质 14.02克
- 脂肪 18.79克
- 碳水化合物 3.38克
- 叶酸 115.12微克
- 膳食纤维 0.12克
- 胆固醇 585毫克
- 维生素A 234.55微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.15毫克
- 维生素E 8.82毫克
- 胡萝卜素 3.2微克
- 核黄素 0.28毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 0.28毫克
- 钙 62.05毫克
- 磷 134.24毫克
- 钾 177.34毫克
- 钠 2498.36毫克
- 碘 27.23微克
- 镁 12.42毫克
- 铁 2.25毫克
- 锌 1.17毫克
- 硒 14.48微克
- 铜 0.16毫克
- 锰 0.09毫克