凉拌馄饨的食谱营养
小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食 | |
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凉拌馄饨的做法
1.取黑醋加入糖用冷开水稀释;2.取芝麻酱加少许盐和冷开水用筷子调匀;
3.将馄饨煮熟后放到碗中冷透;
4.将馄饨盛入盘中加入调好的醋,再浇点芝麻酱、红油,最后撒上葱花香菜即可。
凉拌馄饨制作提示
1.馄饨皮:面粉适量加水调匀揉成面团,擀成薄面片,切成四方块即可;肉馅:猪肥瘦肉剁碎,加入葱、姜末、酱油、盐各适量,顺一个方向搅匀;
馄饨:薄面片内加入适量肉馅包好即可。
2.如果觉得麻烦可到超市购买成品效果同样。
凉拌馄饨的营养成分
- 能量 2083.65千卡
- 蛋白质 78.48克
- 脂肪 102.17克
- 碳水化合物 225.54克
- 叶酸 89.94微克
- 膳食纤维 12.7克
- 胆固醇 160毫克
- 维生素A 75.25微克
- 维生素B6 0.21毫克
- 维生素C 5.75毫克
- 维生素E 17.53毫克
- 胡萝卜素 235.5微克
- 核黄素 0.55毫克
- 硫胺素 1.87毫克
- 烟酸 14.56毫克
- 钙 365.71毫克
- 磷 991.3毫克
- 钾 1144.62毫克
- 钠 1913.04毫克
- 碘 9.02微克
- 镁 256.51毫克
- 铁 16.36毫克
- 锌 5.77毫克
- 硒 47.63微克
- 铜 0.54毫克
- 锰 1.01毫克