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凉拌馄饨_美食大全


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凉拌馄饨

凉拌馄饨

类别 快餐/主食 单身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱

工艺 口味 酱香味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 小麦面粉300克 猪肉(肥瘦)200克

调料 黑醋5克 芝麻酱20克 3克 辣椒油10克 小葱15克 香菜5克 酱油10克 5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 2

凉拌馄饨的食谱营养

小麦面粉 小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食
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凉拌馄饨的做法

1.取黑醋加入糖用冷开水稀释;
2.取芝麻酱加少许盐和冷开水用筷子调匀;
3.将馄饨煮熟后放到碗中冷透;
4.将馄饨盛入盘中加入调好的醋,再浇点芝麻酱、红油,最后撒上葱花香菜即可。

凉拌馄饨制作提示

1.馄饨皮:面粉适量加水调匀揉成面团,擀成薄面片,切成四方块即可;
肉馅:猪肥瘦肉剁碎,加入葱、姜末、酱油、盐各适量,顺一个方向搅匀;
馄饨:薄面片内加入适量肉馅包好即可。
2.如果觉得麻烦可到超市购买成品效果同样。

凉拌馄饨的营养成分

  • 能量 2083.65千卡
  • 蛋白质 78.48克
  • 脂肪 102.17克
  • 碳水化合物 225.54克
  • 叶酸 89.94微克
  • 膳食纤维 12.7克
  • 胆固醇 160毫克
  • 维生素A 75.25微克
  • 维生素B6 0.21毫克
  • 维生素C 5.75毫克
  • 维生素E 17.53毫克
  • 胡萝卜素 235.5微克
  • 核黄素 0.55毫克
  • 硫胺素 1.87毫克
  • 烟酸 14.56毫克
  • 365.71毫克
  • 991.3毫克
  • 1144.62毫克
  • 1913.04毫克
  • 9.02微克
  • 256.51毫克
  • 16.36毫克
  • 5.77毫克
  • 47.63微克
  • 0.54毫克
  • 1.01毫克