绿豆豆沙包的食谱营养
小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食 | |
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绿豆沙 绿豆为豆科一年生草本植物,原产于我国、印度、缅甸,有2000多年的栽培史。绿豆沙是主要的馅料之一,很多美味的食品都会用到,例如月饼、元宵、粽子、包子等。... 详细介绍 更多美食 | |
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绿豆豆沙包的做法
1.将面粉放入盆内,加入适量水及酵母发酵;2.再加入食碱、适量糖,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂;
3.将面剂逐个擀成面皮,包入豆沙,捏成鸭蛋形,包口朝下,平放在案板上,即成包子生坯;
4.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
绿豆豆沙包的营养成分
- 能量 4392.4千卡
- 蛋白质 128.84克
- 脂肪 24.76克
- 碳水化合物 945.48克
- 叶酸 380.86微克
- 膳食纤维 31.88克
- 维生素B6 0.42毫克
- 维生素E 23.77毫克
- 核黄素 1.05毫克
- 硫胺素 3.89毫克
- 烟酸 19.74毫克
- 钙 461.9毫克
- 磷 1645.95毫克
- 钾 1847.5毫克
- 钠 137.1毫克
- 碘 17.4微克
- 镁 317.5毫克
- 铁 47.83毫克
- 锌 2.95毫克
- 硒 48.97微克
- 铜 1.11毫克
- 锰 2.48毫克