螺肉丝瓜汤_美食大全

螺肉丝瓜汤

工艺煮口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料田螺400克丝瓜500克

调料姜10克盐5克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 5 养颜指数 7 麻辣指数 0

螺肉丝瓜汤的食谱营养

	田螺田螺硬壳外观呈圆锥形、高达5～6厘米，壳顶略尖，螺层6～7层，壳口卵圆形，褐色，上有同心环状排列生长纹，体柔软头部呈圆柱形。前端突出有吻，腹面有口及一对触角，很... 详细介绍更多美食
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	丝瓜丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中... 详细介绍更多美食
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螺肉丝瓜汤的做法

1.将田螺洗净取螺肉用淡盐水浸泡，洗净；
2.丝瓜用水洗净，去边皮，对半剖开，切块；
3.荷花（莲花）、生姜、红枣用水洗净，荷花取瓣，生姜去皮切片，红枣去核；
4.锅内注入适量清水，用旺火煮至水开，然后加入丝瓜、螺片、生姜和红枣；
5.用中火烧2小时，再放入荷花瓣，稍煮片刻，加精盐调味即成。

螺肉丝瓜汤的食物相克

田螺螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

螺肉丝瓜汤的营养成分