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马齿苋菜肉片汤_美食大全


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马齿苋菜肉片汤

马齿苋菜肉片汤

类别 幼儿食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 活血化瘀食谱 痢疾食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 马齿苋250克 猪肉(瘦)100克

调料 大蒜(白皮)10克 酱油5克 淀粉(豌豆)5克 花生油10克 3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

马齿苋菜肉片汤的食谱营养

马齿苋 马齿苋 马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”马... 详细介绍 更多美食
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马齿苋菜肉片汤的做法

1.马齿苋菜洗净,取嫩部分摘短。
2.瘦肉洗净抹干水,切薄片,加腌料腌十分钟,放入滚水中,煮至熟捞起。
3.烧热镬,下油半汤匙,放下蒜茸爆香,加入水六杯或适量烧滚,放下苋菜煮烂,约需10分钟,放下肉片滚熟,下盐调味。

马齿苋菜肉片汤健康提示

瘦肉功能补肌润燥,马齿菜是野生植物,可作蔬菜食用,但也许需求问题,现在有人工种植了,马齿苋菜有清热解毒,利水去湿,消肿止血的功效。

马齿苋菜肉片汤的食物相克

马齿苋 马齿苋禁与鳖甲同用。

马齿苋菜肉片汤的营养成分

  • 能量 548.2千卡
  • 蛋白质 26.81克
  • 脂肪 17.46克
  • 碳水化合物 18.76克
  • 叶酸 8.1微克
  • 膳食纤维 1.88克
  • 胆固醇 81毫克
  • 维生素A 974.5微克
  • 维生素C 58.2毫克
  • 维生素E 4.65毫克
  • 胡萝卜素 5578微克
  • 核黄素 0.39毫克
  • 硫胺素 0.62毫克
  • 烟酸 7.2毫克
  • 227.76毫克
  • 352.9毫克
  • 357.22毫克
  • 1527.16毫克
  • 1.82微克
  • 35.36毫克
  • 7.7毫克
  • 3.2毫克
  • 9.91微克
  • 0.16毫克
  • 0.17毫克