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马齿苋粥_美食大全


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马齿苋粥

马齿苋粥

类别 神经衰弱食谱 春季养生食谱 痢疾食谱 利尿食谱 糖尿病食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 粳米100克 马齿苋150克 猪肉(瘦)50克

调料 2克 香油3克

指数 推荐指数 8 营养指数 9 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

马齿苋粥的食谱营养

粳米 粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食
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马齿苋粥的做法

1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡,捞出沥水。马齿苋择洗干净,切成碎段。
2.猪瘦肉用冷水洗净,剁成肉末备用。
3.炒锅上火,加入香油、肉末炒拌片刻,再放入马齿苋、粳米,加入冷水1000毫升,用旺火烧开,改小火熬煮成粥,下盐调味即可。

马齿苋粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

马齿苋粥的营养成分

  • 能量 610.94千卡
  • 蛋白质 21.3克
  • 脂肪 7.44克
  • 碳水化合物 84.01克
  • 叶酸 4.11微克
  • 膳食纤维 1.65克
  • 胆固醇 40.5毫克
  • 维生素A 580微克
  • 维生素C 34.5毫克
  • 维生素E 3.27毫克
  • 胡萝卜素 3345微克
  • 核黄素 0.3毫克
  • 硫胺素 0.48毫克
  • 烟酸 5毫克
  • 141.94毫克
  • 299.5毫克
  • 249.78毫克
  • 817.38毫克
  • 0.85微克
  • 46.54毫克
  • 4.88毫克
  • 2.95毫克
  • 7.27微克
  • 0.25毫克
  • 1.38毫克