马齿苋槟榔粥的食谱营养
马齿苋 马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”马... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 炒马齿苋 蜂蜜马齿苋汁 马齿苋菜肉片汤 马齿苋包子 白蜜马齿苋汁 白蜜马齿苋 马齿苋粥 |
槟榔 槟榔为棕榈科植物槟榔的成熟种子。槟榔常绿乔木,生于热带地区,常栽培于阳光充足、湿度大的林间地上。我国福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地有栽培。11至12月将... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 芡实薏仁粥 水果沙拉 蜜饯金橘 槟榔粥 水煎红枣槟榔 白术猪肚粥 槟榔糯米粥 |
粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 对虾粥 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 荷叶粥 当归粥 海带粳米粥 枸杞子粥 |
马齿苋槟榔粥的做法
1.先将新鲜马齿苋除根,去老黄叶,用清水洗净,用刀切碎备用。2.把粳米淘洗净,与槟榔一同放入锅内,加入适量的清水,置于武火之上煮,煮沸之后,改用文火煮至米开花时,倒入马齿苋,再煮几沸,即可供食用。
3.在食之前,加入白糖调味。
马齿苋槟榔粥健康提示
此粥具有清热,益胃,止痢的功效。马齿苋槟榔粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”马齿苋槟榔粥的营养成分
- 能量 751.25千卡
- 蛋白质 15.38克
- 脂肪 2克
- 碳水化合物 116.49克
- 膳食纤维 2.5克
- 维生素A 930微克
- 维生素C 57.5毫克
- 维生素E 1.26毫克
- 胡萝卜素 5575微克
- 核黄素 0.38毫克
- 硫胺素 0.28毫克
- 烟酸 3.38毫克
- 钙 228.25毫克
- 磷 292.05毫克
- 钾 121.75毫克
- 钠 3.04毫克
- 镁 42.8毫克
- 铁 5.18毫克
- 锌 1.82毫克
- 硒 3.12微克
- 铜 0.24毫克
- 锰 1.71毫克