马齿苋包子_美食大全
马齿苋包子的食谱营养
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马齿苋包子的做法
1.将马齿苋用温水泡发，去杂物及老黄叶片，再用凉水清洗1至3遍，用刀切碎；将油豆腐洗一洗，切碎。二者同放入盆中，加入精盐、味精、植物油，拌匀成包子馅，待用。2.把面粉放入泡好酵头的盆内和成面团，放在温暖处发酵，将发酵的面团兑上碱水中和酸味，揉匀搓成长条，揪成小面剂，擀成包子皮，包馅成生包子，上笼蒸熟，即可供食用。
马齿苋包子制作提示
此处选用的马齿苋为干马齿苋。马齿苋包子健康提示
马齿苋包子具有滋补，抗菌的功效。健康人食之可以增强体质，减少疾病。马齿苋包子的食物相克
马齿苋 马齿苋禁与鳖甲同用。马齿苋包子的营养成分
- 能量 2248.04千卡
- 蛋白质 101.3克
- 脂肪 31.11克
- 碳水化合物 368克
- 叶酸 125.1微克
- 膳食纤维 20.5克
- 维生素A 749微克
- 维生素B6 0.35毫克
- 维生素C 46毫克
- 维生素E 26.3毫克
- 胡萝卜素 4490微克
- 核黄素 0.51毫克
- 硫胺素 2.41毫克
- 烟酸 11.26毫克
- 钙 476.1毫克
- 磷 1185.12毫克
- 钾 1108.82毫克
- 钠 2258.35毫克
- 碘 14.5微克
- 镁 322.31毫克
- 铁 11.29毫克
- 锌 3.05毫克
- 硒 37.81微克
- 铜 0.61毫克
- 锰 1.91毫克
