马介休鱼清汤的食谱营养
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鳕鱼 鳕鱼(Cod Fish)为冷水性底层鱼类,分布于北太平洋,我国产于黄海和东海北部。主要上市为12月至翌年的2月份,夏季为4~7月。是使用十分广泛的经济鱼类,世界... 详细介绍 更多美食 | |
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马介休鱼清汤的做法
1.青(50克)、红(50克)、黄椒(50克)洗净切丝;2.马介休鱼搓成丝;
3.锅烧热,炒熟洋葱、彩椒丝、倒入高汤、白酒煮沸;
4.放入鱼丝煮沸,加入胡椒粉、盐、鸡粉调味即可。
马介休鱼清汤制作提示
马介休鱼烹调前要先泡水2~3天,再用白酒略煮,也可以用咸鲑鱼代替。马介休鱼清汤的营养成分
- 能量 138.52千卡
- 蛋白质 22.36克
- 脂肪 0.95克
- 碳水化合物 8.39克
- 叶酸 6.08微克
- 膳食纤维 2.02克
- 胆固醇 114.18毫克
- 维生素A 33.7微克
- 维生素B6 0.18毫克
- 维生素C 195毫克
- 维生素E 0.62毫克
- 胡萝卜素 115.2微克
- 核黄素 0.16毫克
- 硫胺素 0.07毫克
- 烟酸 3.35毫克
- 钙 43.19毫克
- 磷 238毫克
- 钾 327.69毫克
- 钠 1690.94毫克
- 碘 0.24微克
- 镁 86.81毫克
- 铁 0.81毫克
- 锌 0.95毫克
- 硒 25.65微克
- 铜 0.02毫克
- 锰 0.04毫克