马兰兔肉_美食大全
马兰兔肉的食谱营养
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马兰头 本品为菊科植物马兰的全草及根，多年生草本，生于山坡、田边、路旁，分布于全国各地。夏、秋季采收全草，洗净，鲜用或晒干。马半根茎呈细长圆柱形，着生多数浅棕黄色细根和... 详细介绍 更多美食 |
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马兰兔肉的做法
1.将兔子去皮洗净；2.马兰根洗净，用纱包好填入兔子腹腔内；
3.锅内添水，放入兔肉、水、姜块、葱段烧开；
4.小火煮至兔熟透，取出腹内纱布袋，加油、精盐、白糖煮至汤干即可。
马兰兔肉的营养成分
- 能量 811.47千卡
- 蛋白质 149.06克
- 脂肪 16.73克
- 碳水化合物 17.54克
- 叶酸 0.64微克
- 膳食纤维 0.97克
- 胆固醇 442.5毫克
- 维生素A 366.11微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 13.23毫克
- 维生素E 3.51毫克
- 胡萝卜素 1026.6微克
- 核黄素 0.82毫克
- 硫胺素 0.86毫克
- 烟酸 43.94毫克
- 钙 129.45毫克
- 磷 1258.89毫克
- 钾 2284.72毫克
- 钠 1525.96毫克
- 镁 121.48毫克
- 铁 16.34毫克
- 锌 10.22毫克
- 硒 82.4微克
- 铜 0.98毫克
- 锰 0.62毫克
