米饭布丁
类别 西餐其他口感 有浓郁的杂果果香。
主料 米饭(蒸)500克
辅料 苹果30克 菠萝30克 香蕉30克 桃30克 梨30克 奶油150克 葡萄干50克 果冻粉10克
调料 朗姆酒10克
米饭布丁的食谱营养
米饭(蒸) 米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。... 详细介绍 更多美食 | |
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米饭布丁的做法
1.提子干用朗姆酒腌制12小时;2.取蒸好的米饭过水使其黏度降低;
3.加入杂果,打发的甜奶油及提子搅拌均匀后,加入鱼胶水调匀;
4.将米饭放入准备好的模具中,入冰箱冷却2小时取出配水果装饰即可。
米饭布丁制作提示
鱼胶不要一下子加入,要用奶油调试着加。米饭布丁的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。米饭布丁的营养成分
- 能量 2151.8千卡
- 蛋白质 16.32克
- 脂肪 147.44克
- 碳水化合物 194.09克
- 叶酸 18.99微克
- 膳食纤维 4.73克
- 胆固醇 313.5毫克
- 维生素A 453微克
- 维生素C 15.4毫克
- 维生素E 4.56毫克
- 胡萝卜素 45.9微克
- 核黄素 0.22毫克
- 硫胺素 0.19毫克
- 烟酸 10.13毫克
- 钙 93.4毫克
- 磷 396.4毫克
- 钾 1210.3毫克
- 钠 427.35毫克
- 碘 2.19微克
- 镁 121.5毫克
- 铁 13.42毫克
- 锌 5.22毫克
- 硒 5.2微克
- 铜 1.45毫克
- 锰 3.65毫克