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奶油烤白菜

类别 西餐其他

工艺 烤 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 大白菜(青口)300克

辅料 洋葱（红皮）50克 腊肉（烟肉）20克 奶油45克 奶酪15克 土豆（黄皮）30克 牛奶70克 小麦面粉45克

调料 色拉油15克 白砂糖5克 盐3克 鸡粉10克 胡椒粉5克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

奶油烤白菜的食谱营养

	大白菜(青口) 大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。... 详细介绍 更多美食
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奶油烤白菜的做法

1.白菜叶洗净、切大块；
2.加入色拉油、水（30毫升）、糖、盐及牛奶、熟土豆丁分别调匀成糊状；
3.洋葱切末；
4.培根切小片；
5.培根内加入洋葱末及奶油，用大火拌炒3分钟；
6.加入奶油、面粉、高汤（175毫升）、鸡粉、胡椒粉，搅拌均匀成糊；
7.取一蒸盘，将大白菜铺在底部，加入材料、撒上奶酪丝、奶酪粉及红葱头末；
8.放入加有适量水的深锅中加盖，用隔水加热的方式，大火蒸10分钟即可。

奶油烤白菜的食物相克

奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

奶油烤白菜的营养成分

• 能量 941.85千卡
• 蛋白质 24.58克
• 脂肪 68.28克
• 碳水化合物 62.2克
• 叶酸 18.7微克
• 膳食纤维 4.95克
• 胆固醇 116.3毫克
• 维生素A 213.05微克
• 维生素B6 0.11毫克
• 维生素B12 0.01微克
• 维生素C 88.9毫克
• 维生素E 13.24毫克
• 胡萝卜素 244.8微克
• 核黄素 0.42毫克
• 硫胺素 0.54毫克
• 烟酸 3.29毫克
• 钙 324.51毫克
• 磷 341.8毫克
• 钾 730.72毫克
• 钠 3477毫克
• 碘 2.46微克
• 镁 81.76毫克
• 铁 4.66毫克
• 锌 4.19毫克
• 硒 8.57微克
• 铜 0.44毫克
• 锰 0.69毫克