奶油烧白菜_美食大全

奶油烧白菜

类别京菜

工艺白烧口味咸鲜味食用中餐、晚餐

口感咸鲜香醇，软嫩适口，奶油味浓，营养丰富。

主料白菜400克奶油400克

指数推荐指数 8 营养指数 4 难易指数 9 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

奶油烧白菜的食谱营养

	白菜Ｂrassica pekinensis白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、... 详细介绍更多美食
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	奶油奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶香浓郁，可用来涂抹面包和馒头，或制作蛋糕和糖果。奶油主要按加盐、不加盐，发酵、不发酵分类。奶油是西式早餐中... 详细介绍更多美食
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奶油烧白菜的做法

1.将白菜心切成四瓣，洗净沥干水，入四成热的植物油内滑透倒入漏勺；
2.锅内放入鸡汤、料酒、精盐、葱、姜汁、白糖及白菜心；
3.烧开后下入奶油、味精、胡椒粉，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。

奶油烧白菜制作提示

本品有过油炸过程，需备花生油约700克。本品需用鸡汤约400克，口感更好。

奶油烧白菜的营养成分