粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

芹菜叶拌香干

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 颜色翠绿，清香适口。

主料 芹菜叶100克 豆腐干100克

调料 盐3克 白砂糖5克 香油5克 味精2克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 8 养颜指数 7 麻辣指数 0

芹菜叶拌香干的食谱营养

	芹菜叶 芹菜叶为伞形科植物旱芹的全草的叶子，芹菜属伞形产二年生草本。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区。河北宣化，山东潍县、河南商丘都... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 番茄鸡蛋饼 天妇罗 烤猪肉（一） 凉拌芹菜叶 奶油南瓜粥 生菜拌蛋片 煎芹菜叶饼

	豆腐干 豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 青椒熏干 无锡鲜肉馄饨 腐丁红皮果 兰花豆腐干 大煮干丝 豆干炒肉丝 卤五香豆干

芹菜叶拌香干的做法

1.新鲜的芹菜叶洗净，锅内放适量水，置火上烧开，洗净的芹菜叶放沸水中焯一下即捞出，摊凉，挤干水分，然后切成碎末，放盘内。
2.豆腐干放沸水中烫一下，捞出，切成小丁，放芹菜叶盘内，放入精盐、白糖、香油、味精，拌匀即可。

芹菜叶拌香干的营养成分

• 能量 241.26千卡
• 蛋白质 19.6克
• 脂肪 9.19克
• 碳水化合物 22.94克
• 叶酸 54.3微克
• 膳食纤维 3克
• 维生素A 488微克
• 维生素C 22毫克
• 维生素E 5.99毫克
• 胡萝卜素 2930微克
• 核黄素 0.22毫克
• 硫胺素 0.11毫克
• 烟酸 1.21毫克
• 钙 351.66毫克
• 磷 337.48毫克
• 钾 277.75毫克
• 钠 1502.06毫克
• 碘 46.2微克
• 镁 122.35毫克
• 铁 5.59毫克
• 锌 2.92毫克
• 硒 2.07微克
• 铜 1.77毫克
• 锰 1.88毫克