生菜拌蛋片_美食大全
生菜拌蛋片的食谱营养
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生菜拌蛋片的做法
1.生菜洗净后切成片；2.鸡蛋放入沸水锅内煮熟，捞入凉开水内过凉，取出剥去壳后切圆片；
3.芹菜叶洗净后放入沸水锅内焯一下，捞入凉开水内过凉，取出挤干水分后切碎；
4.胡萝卜去皮洗净后切成丝，投放沸水锅内焯一下，捞入凉开水内过凉，捞出挤干水分；
5.将香油、白醋和味精同放碗内调成味汁；
6.生菜片放入盆内，加入精盐、白糖、胡萝卜、芹菜叶和鸡蛋片，浇入调味汁，拌匀装盘即可。
生菜拌蛋片的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。生菜拌蛋片的营养成分
- 能量 425.25千卡
- 蛋白质 21.11克
- 脂肪 31.72克
- 碳水化合物 25.55克
- 叶酸 201.94微克
- 膳食纤维 2.85克
- 胆固醇 702毫克
- 维生素A 988.8微克
- 维生素C 57.5毫克
- 维生素E 17.62毫克
- 胡萝卜素 4250微克
- 核黄素 0.62毫克
- 硫胺素 0.19毫克
- 烟酸 1.49毫克
- 钙 248.49毫克
- 磷 271.06毫克
- 钾 574.11毫克
- 钠 2460.6毫克
- 碘 32.64微克
- 镁 107.38毫克
- 铁 6.18毫克
- 锌 3毫克
- 硒 21.85微克
- 铜 0.89毫克
- 锰 0.98毫克
