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人参五味粥_美食大全


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人参五味粥

人参五味粥

类别 冠心病食谱

工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次,正餐食用。


主料 粳米150克

辅料 人参10克 五味子10克 麦门冬10克

调料 白砂糖25克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

人参五味粥的食谱营养

粳米 粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食
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人参五味粥的做法

1.将人参润透,切成薄片;
2.麦冬砸扁,去内梗并洗净;
3.五味子洗净,去杂质;
4.粳米淘洗干净;
5.将粳米、人参、五味子、麦冬一同置于铝锅内;
6.加入800毫升清水用武火烧沸,再改用文火煮35分钟至粥稠米烂时,加入白糖搅匀即成。

人参五味粥健康提示

本品具有补心血气、生津止渴之功效,适于心气不足型冠心病患者食用。

人参五味粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

人参五味粥的营养成分

  • 能量 614.5千卡
  • 蛋白质 11.55克
  • 脂肪 0.9克
  • 碳水化合物 141.08克
  • 膳食纤维 0.9克
  • 维生素E 1.52毫克
  • 核黄素 0.12毫克
  • 硫胺素 0.24毫克
  • 烟酸 1.95毫克
  • 21.5毫克
  • 183.5毫克
  • 146.75毫克
  • 3.7毫克
  • 51.75毫克
  • 1.8毫克
  • 2.19毫克
  • 3.75微克
  • 0.3毫克
  • 2.06毫克