茸海参的食谱营养
海参 海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔... 详细介绍 更多美食 | |
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鹿茸 为鹿科动物梅花鹿或马鹿等的雄性鹿密生茸毛尚未骨化的幼角。前者习称“花鹿茸”,后者习称“马鹿茸”。鹿茸富含多种营养素,是良好的滋补品。促进细胞新陈代谢,提高机体免... 详细介绍 更多美食 | |
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茸海参的做法
1.将鹿茸片放在锡纸上,用微火加热,然后刮去鹿茸茸毛备用;海参常规用水发透2.将鹿茸、海参放在盆内,再加入葱、姜、盐、清汤,蒸1-2小时即成。
茸海参健康提示
补肾壮阳。适用于阳痿、腰膝酸痛、女子宫寒不孕等症。茸海参的食物相克
海参 海参不宜与甘草、醋同食。茸海参的营养成分
- 能量 17.52千卡
- 蛋白质 3.39克
- 脂肪 0.07克
- 碳水化合物 0.98克
- 叶酸 0.79微克
- 膳食纤维 0.15克
- 胆固醇 10.2毫克
- 维生素A 1.17微克
- 维生素C 0.21毫克
- 维生素E 0.63毫克
- 胡萝卜素 7.02微克
- 核黄素 0.01毫克
- 硫胺素 0.01毫克
- 烟酸 0.06毫克
- 钙 59.92毫克
- 磷 7.1毫克
- 钾 20.89毫克
- 钠 494.4毫克
- 镁 31.62毫克
- 铁 2.71毫克
- 锌 0.15毫克
- 硒 12.82微克
- 铜 0.02毫克
- 锰 0.26毫克