肉丝炒绿豆芽的食谱营养
猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 黄瓜炒肉片 酸辣汤 拌合菜 拌合菜 鲜肉月饼 无锡鲜肉馄饨 土豆烧肉 |
绿豆芽 绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 拌合菜 拌合菜 蜇皮豆芽菜 豆瓣鹅肠 鸡丝拌银芽 韭菜炒绿豆芽 虾干炒掐菜 |
肉丝炒绿豆芽的做法
1.瘦肉洗净,切成细丝;2.绿豆芽去根,洗净;
3.将肉丝放入碗中,加入酱油、精盐和水淀粉拌匀;
4.在热油锅中放入肉丝翻炒几下;
5.下洗净的绿豆芽爆炒,随即将所有的调料下锅同炒片刻即成。
肉丝炒绿豆芽制作提示
滑炒肉丝时应控制油温,油温过高,肉丝容易炒老。肉丝炒绿豆芽健康提示
此菜具有减肥美容的作用。肉丝炒绿豆芽的营养成分
- 能量 204.25千卡
- 蛋白质 25.77克
- 脂肪 6.54克
- 碳水化合物 14.58克
- 叶酸 26.58微克
- 膳食纤维 4.07克
- 胆固醇 81毫克
- 维生素A 51.4微克
- 维生素B6 0.09毫克
- 维生素C 12.2毫克
- 维生素E 0.34毫克
- 胡萝卜素 41.5微克
- 核黄素 0.17毫克
- 硫胺素 0.61毫克
- 烟酸 6.48毫克
- 钙 55.55毫克
- 磷 258.9毫克
- 钾 433.8毫克
- 钠 2389.96毫克
- 碘 2.42微克
- 镁 89.5毫克
- 铁 4.56毫克
- 锌 3.68毫克
- 硒 10.48微克
- 铜 0.28毫克
- 锰 0.41毫克