上汤芦笋_美食大全
上汤芦笋的食谱营养
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芦笋 Ａsparagus芦笋属百合科，多年生宿根植物。芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密，出土前采收的色白柔嫩，称为白芦笋；... 详细介绍 更多美食 |
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上汤芦笋的做法
1.将芦笋去头切段洗净备用；2.咸肉切丁洗净备用；
3.香菇切丁洗净备用；
4.咸蛋黄切丁备用；
5.葱切成段洗净备用；
6.开火，在锅里放入适量油，油热后放入葱段炒出香味后，放入咸肉、香菇、咸蛋黄、少许黄酒；
7.再加比较多的水，煮开后加入芦笋，煮一会，即放入盐、糖、鸡精、少许牛奶即可。
上汤芦笋的食物相克
芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。上汤芦笋的营养成分
- 能量 361.5千卡
- 蛋白质 19.37克
- 脂肪 23.93克
- 碳水化合物 23.08克
- 叶酸 77.09微克
- 膳食纤维 7.72克
- 胆固醇 237.65毫克
- 维生素A 114.85微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 136.45毫克
- 维生素E 2.03毫克
- 胡萝卜素 309.6微克
- 核黄素 0.47毫克
- 硫胺素 0.58毫克
- 烟酸 5.06毫克
- 钙 137.45毫克
- 磷 320.89毫克
- 钾 972.37毫克
- 钠 1521.84毫克
- 碘 7.66微克
- 镁 68.97毫克
- 铁 7.06毫克
- 锌 3.42毫克
- 硒 16.73微克
- 铜 0.39毫克
- 锰 0.8毫克
