绍菜肉丸煲的食谱营养
猪肉(肥瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 煎焗瓤明虾 干烧桂鱼 家常豆腐 蛤肉合饼 豆瓣豆腐 肉末蒸蛋羹 栗子炆猪肉 |
大白菜(白梗) 白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。白菜根为浅根系,主... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 海米白菜 白菜炖豆腐 黄芽白煲瑶柱 金边白菜 炒芽白 香辣大白菜 芥末白菜墩 |
绍菜肉丸煲的做法
1.猪肉剁碎加入调味料,拌匀做成肉丸;胡萝卜洗净切片。2.绍菜洗净切大块,用少许油略爆炒放入锅底。
3.香菇、粉丝浸软,加入上项材料中,加入适量水或上汤。将肉丸、胡萝卜排于上面,煮滚后用中火将材料煮熟,加入调味料,洒上葱段,即可原锅上桌。
绍菜肉丸煲的营养成分
- 能量 952.58千卡
- 蛋白质 30.31克
- 脂肪 72.43克
- 碳水化合物 49.32克
- 叶酸 32.04微克
- 膳食纤维 4.29克
- 胆固醇 144毫克
- 维生素A 482.5微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 124.8毫克
- 维生素E 6.62毫克
- 胡萝卜素 2696.4微克
- 核黄素 0.53毫克
- 硫胺素 0.58毫克
- 烟酸 9.86毫克
- 钙 219.76毫克
- 磷 424.4毫克
- 钾 833.52毫克
- 钠 1444.44毫克
- 碘 0.12微克
- 镁 84.16毫克
- 铁 7.27毫克
- 锌 4.86毫克
- 硒 25.1微克
- 铜 0.31毫克
- 锰 0.97毫克