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什锦哈辣披萨

类别 营养不良食谱 甜品/点心 快餐/主食 西餐其他

工艺 烤 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小麦富强粉600克

辅料 酵母5克 番茄350克 洋葱（白皮）50克 辣椒(青、尖)25克 青椒10克 柿子椒10克 奶酪35克 火腿20克 香肠60克 柴鱼15克 玉米（鲜）15克 橄榄10克

调料 盐11克 柠檬汁50克 橄榄油60克 白砂糖15克 番茄酱15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

什锦哈辣披萨的食谱营养

	小麦富强粉 富强粉(特一粉) 是以国家标准为依据，按照优于国家标准的企业内控标准，以进口和国产优质小麦为原料，采用先进的设备制作而成。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 香菜羊肉水饺 烤白菜卷 白菜猪肉水饺 芝麻鱼排 芝麻凤尾虾 白蔻抄手 筋饼

什锦哈辣披萨的做法

1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
2.将青、红椒洗净，去蒂切丁，备用；
3.将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上莎莎酱；
4.接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上青、红椒丁、火腿片、香肠片、墨西哥辣椒、鲔鱼肉罐头、玉米粒、橄榄片，最后再撒上适量奶酪丝及奶酪粉；
5.将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

什锦哈辣披萨制作提示

北意脆皮披萨面皮制作方法：
原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。
1.将干酵母粉上碗中，冲入温水（300亳升）拌匀；
2.将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3.再加入橄榄油、盐揉匀成面团；
4.将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5.待体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟；
6.将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
莎莎酱
原料：番茄2颗、洋葱1/2颗、青辣椒4条、柠檬汁50毫升、番茄辣酱1大匙、意大利香料、盐、糖各适量。
1.将番茄、洋葱、青椒洗净处理好；
2.与柠檬汁、番茄辣酱、意大利香料、盐、糖一起放入食物调理机或果汁机中搅打均匀即可。

什锦哈辣披萨的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

什锦哈辣披萨的营养成分

• 能量 3336.1千卡
• 蛋白质 108.85克
• 脂肪 103.6克
• 碳水化合物 503.58克
• 叶酸 184.7微克
• 膳食纤维 11.99克
• 胆固醇 60.85毫克
• 维生素A 307.85微克
• 维生素B6 0.6毫克
• 维生素C 96.9毫克
• 维生素E 5.45毫克
• 胡萝卜素 1462.1微克
• 核黄素 0.86毫克
• 硫胺素 1.44毫克
• 烟酸 15.2毫克
• 钙 514.22毫克
• 磷 1223.6毫克
• 钾 2115.94毫克
• 钠 6268.22毫克
• 碘 28.43微克
• 镁 317.82毫克
• 铁 11.72毫克
• 锌 10.72毫克
• 硒 51.33微克
• 铜 0.73毫克
• 锰 1.04毫克