丝瓜炒蛋_美食大全

丝瓜炒蛋

工艺炒口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料丝瓜250克鸡蛋150克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

丝瓜炒蛋的食谱营养

	丝瓜丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中... 详细介绍更多美食
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	鸡蛋鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍更多美食
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丝瓜炒蛋的做法

1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；
2.丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；
3.炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。

丝瓜炒蛋的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

丝瓜炒蛋的营养成分