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松子派

类别 甜品/点心 快餐/主食 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 增肥食谱 学生膳食

工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 甜派皮500克

辅料 松子仁250克 麦芽30克 鸡蛋黄80克 牛奶250克 奶油200克

调料 白砂糖510克 朗姆酒15克 香草精5克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

松子派的食谱营养

	甜派皮 派皮（基础甜派皮）：低劲面粉250克、杏仁粉50克、砂糖50克、黄油125克、食盐1/2茶匙、鸡蛋一个。砂糖分次加入回软的黄油打发，加入鸡蛋打发，加入面粉、杏仁... 详细介绍 更多美食
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松子派的做法

1.将甜派皮擀成0.4厘米厚，一一压入小型派模中，整形好松弛约15分钟；
2.以隔纸压镇石方式放入烤箱200/200℃烘烤约10分钟备用；
3.将水、糖（400克）、麦芽一起放入锅中煮至沸腾；
4.加入松子不断的搅拌至再次沸腾后，再以小火煮约1分钟即熄火；
5.取出松子沥干水分，再放入180℃/180℃的烤箱中烘烤至上色即取出放凉即为蜜松子；
6.先将蛋黄、细砂糖（80克）拌匀；
7.再将牛奶、鲜奶油、香草精、兰姆酒依序加入拌匀即为内馅；
8.将内馅倒入派皮中，再放入预热200/200℃的烤箱中烤约15分钟；
9.待凉后放入冰箱冷藏至凝固时，表面摆满蜜松子，再洒上些许防潮糖粉即可。

松子派的食物相克

鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

松子派的营养成分

• 能量 5940.4千卡
• 蛋白质 54.56克
• 脂肪 401.06克
• 碳水化合物 553.01克
• 膳食纤维 25克
• 胆固醇 1663.5毫克
• 维生素A 1009.4微克
• 维生素C 2.5毫克
• 维生素E 90.53毫克
• 胡萝卜素 25微克
• 核黄素 1.23毫克
• 硫胺素 0.81毫克
• 烟酸 10.33毫克
• 钙 674.6毫克
• 磷 1859.8毫克
• 钾 2081毫克
• 钠 700.21毫克
• 碘 30.75微克
• 镁 369.6毫克
• 铁 21.76毫克
• 锌 16.09毫克
• 硒 29.71微克
• 铜 3.69毫克
• 锰 15.61毫克