鲜蘑桃仁的食谱营养
蘑菇(鲜蘑) 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直径2~4厘米,尚... 详细介绍 更多美食 | |
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桃仁 桃仁为蔷薇叶植物桃的种子。桃仁呈扁长卵形,长1.2~1.8cm,宽0.8~1.2cm,厚0.2~0.4cm,表面黄棕色至红棕色,侧面观贝壳形、盔帽形、弓形或椭圆... 详细介绍 更多美食 | |
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鲜蘑桃仁的做法
1.将鲜蘑菇择洗干净,再用沸水烫过,用凉水冲凉;2.将鲜桃仁去皮并洗净后,用适量冷水浸泡后上屉蒸熟;
3.将鸡汤、鸡油、白糖、料酒、盐料烧沸;
4.放入鲜蘑菇和桃仁烧沸并用淀粉勾芡即成。
鲜蘑桃仁健康提示
本品具有理气开胃润肠之功效,适于体虚便秘及脾胃虚弱、脘腹胀满等患者食用。鲜蘑桃仁的营养成分
- 能量 183.75千卡
- 蛋白质 13.68克
- 脂肪 0.52克
- 碳水化合物 41.24克
- 膳食纤维 10.52克
- 维生素A 10微克
- 维生素C 10毫克
- 维生素E 2.8毫克
- 胡萝卜素 50微克
- 核黄素 1.76毫克
- 硫胺素 0.4毫克
- 烟酸 20.16毫克
- 钙 36.5毫克
- 磷 474.39毫克
- 钾 1563毫克
- 钠 3973.58毫克
- 镁 56.34毫克
- 铁 6.75毫克
- 锌 4.64毫克
- 硒 2.96微克
- 铜 2.48毫克
- 锰 0.59毫克