鲜虾焖萝卜_美食大全
鲜虾焖萝卜的食谱营养
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白萝卜 White Radish白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球... 详细介绍 更多美食 |
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草虾 由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐；虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美... 详细介绍 更多美食 |
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鲜虾焖萝卜的做法
1.白萝卜洗净切片，煮后放凉；2.青豆洗净后煮熟；
3.姜去皮洗净切片备用；
4.草虾洗净，将虾头与白萝卜片、青豆加入汤中，以小火煮3-4小时捞出，留汤备用；
5.将虾身用清水、姜片、盐、料酒煮熟，去壳，对半切开；
6.将白萝卜排入碗中，放上虾身、青豆；
7.将适量萝卜、虾头汤调味后，用水淀粉勾芡，淋在做好的虾身上即可。
鲜虾焖萝卜的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。鲜虾焖萝卜的营养成分
- 能量 465.9千卡
- 蛋白质 74.22克
- 脂肪 7.24克
- 碳水化合物 31.84克
- 叶酸 113.8微克
- 膳食纤维 6.66克
- 胆固醇 792毫克
- 维生素A 171.8微克
- 维生素C 84.2毫克
- 维生素E 20.16毫克
- 胡萝卜素 246.5微克
- 核黄素 0.25毫克
- 硫胺素 0.31毫克
- 烟酸 1.9毫克
- 钙 1395.91毫克
- 磷 884.5毫克
- 钾 1601.17毫克
- 钠 1754.95毫克
- 镁 170.16毫克
- 铁 14.18毫克
- 锌 9.48毫克
- 硒 3.66微克
- 铜 6.57毫克
- 锰 1.61毫克
