香椿炒蛋的食谱营养
香椿 香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡... 详细介绍 更多美食 | |
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香椿炒蛋的做法
1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;2.香椿择洗干净,切成碎末,放入蛋液内搅匀;
3.炒锅注油烧热,倒入香椿蛋液翻炒至熟,撒入味精即可。
香椿炒蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。香椿炒蛋的营养成分
- 能量 303.86千卡
- 蛋白质 29.95克
- 脂肪 18.2克
- 碳水化合物 22.48克
- 叶酸 226.6微克
- 膳食纤维 2.7克
- 胆固醇 1170毫克
- 维生素A 643.5微克
- 维生素C 60毫克
- 维生素E 5.16毫克
- 胡萝卜素 1050微克
- 核黄素 0.72毫克
- 硫胺素 0.33毫克
- 烟酸 1.76毫克
- 钙 258.66毫克
- 磷 480.58毫克
- 钾 566.5毫克
- 钠 1612.43毫克
- 碘 54.4微克
- 镁 74.2毫克
- 铁 9.9毫克
- 锌 5.59毫克
- 硒 29.36微克
- 铜 0.44毫克
- 锰 0.63毫克