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匈牙利烧牛柳

类别 西餐其他

工艺 白烧 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛肉（瘦）500克

辅料 胡萝卜150克 洋葱（黄皮）150克 酸黄瓜100克 酸奶150克 植物油30克 小麦面粉45克

调料 盐5克 胡椒粉2克 麝香2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

匈牙利烧牛柳的食谱营养

	牛肉（瘦） 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食
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匈牙利烧牛柳的做法

1.将胡萝卜切成条；
2.洋葱切片；
3.黄瓜一切为四；
4.将牛肉一面撒上面粉猛捣，翻过来撒上面粉再捣，然后切成5片；
5.下入热油锅内煎15分钟至两面呈深黄色；
6.加入牛肉汤和适量水煮开，盖好用小火煨20分钟；
7.加入胡萝卜、洋葱、精盐、胡椒粉、麝香草煮开，盖煨40分钟，最后加入黄瓜；
8.取出牛肉蔬菜装盘，汤撇去油脂，加酸奶加热，盛入盆内，与肉、菜同食。

匈牙利烧牛柳的食物相克

酸奶 酸奶不宜与黄豆同食。

匈牙利烧牛柳的营养成分

• 能量 958.94千卡
• 蛋白质 116.31克
• 脂肪 17.22克
• 碳水化合物 89.39克
• 叶酸 23.84微克
• 膳食纤维 4.56克
• 胆固醇 312.5毫克
• 维生素A 1101.2微克
• 维生素B6 0.03毫克
• 维生素C 21毫克
• 维生素E 2.69毫克
• 胡萝卜素 6196.2微克
• 核黄素 0.97毫克
• 硫胺素 0.73毫克
• 烟酸 34毫克
• 钙 381.09毫克
• 磷 1159.59毫克
• 钾 2176.28毫克
• 钠 2401.84毫克
• 碘 54.82微克
• 镁 196.16毫克
• 铁 20.7毫克
• 锌 20.29毫克
• 硒 60.6微克
• 铜 1.1毫克
• 锰 1.09毫克