当前位置:在线查询网 > 美食大全 > 雪里蕻拌豆干

雪里蕻拌豆干_美食大全


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
雪里蕻拌豆干

雪里蕻拌豆干

类别 家常菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 便秘食谱

工艺 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐


主料 芥菜100克 豆腐干300克 辣椒(红、尖、干)50克

调料 3克 白砂糖10克 陈醋15克 香油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 5 麻辣指数 5

雪里蕻拌豆干的食谱营养

芥菜 芥菜 Mustard芥菜为十字花科,芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久,多分布于长江以南各省,类型和品种很多,有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 雪菜烧豆腐 干烧茭白 雪菜冬笋 咸菜大汤黄鱼 雪菜冬笋汤 炖新疆羊肉 肉末雪菜蒸豆腐
豆腐干 豆腐干 豆腐干是以大豆为原料,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 青椒熏干 无锡鲜肉馄饨 腐丁红皮果 兰花豆腐干 大煮干丝 豆干炒肉丝 卤五香豆干
辣椒(红、尖、干) 辣椒(红、尖、干) 辣椒属茄科,一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带,明代传入我国。我国各地均有生产,以四川、湖南、湖北产量最多。四季均有供应。辣椒老熟后可晒制辣椒干。辣椒的品质要求... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 黄瓜炒肉片 北京泡菜 干煸鱿鱼须 松只鱼 罐焖牛肉 炝黄豆芽 干煸豆芽

雪里蕻拌豆干的做法

1.雪里蕻(芥菜)洗净,放入滚水中氽烫,捞出挤干水分,切成细末;
2.豆腐干洗净切丁;
3.红辣椒洗净,去蒂切末;
4.锅中倒油烧热,爆香红辣椒末,放入雪里蕻翻炒片刻盛出装盘,加入豆腐干、精盐、白糖、陈醋,淋上香油即可。

雪里蕻拌豆干的营养成分

  • 能量 741.8千卡
  • 蛋白质 59.57克
  • 脂肪 32.2克
  • 碳水化合物 78.26克
  • 叶酸 245.48微克
  • 膳食纤维 24.85克
  • 维生素A 52微克
  • 维生素C 31毫克
  • 维生素E 15.7毫克
  • 胡萝卜素 310微克
  • 核黄素 0.42毫克
  • 硫胺素 0.4毫克
  • 烟酸 3.11毫克
  • 1181.41毫克
  • 1034.4毫克
  • 1351.67毫克
  • 1566.82毫克
  • 138.6微克
  • 301.66毫克
  • 23.1毫克
  • 10.78毫克
  • 0.94微克
  • 2.83毫克
  • 11.42毫克