羊肉萝卜煲_美食大全
羊肉萝卜煲的食谱营养
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羊肉萝卜煲的做法
1.羊腿肉洗净，沥干血水，切块；2.葱姜洗净分别切段、片备用；
3.羊肉内放入黄酒、姜片抓匀，淹渍半小时；
4.白萝卜洗净，去根须，切成滚刀块，焯水过凉；
5.小枣洗净待用；
6.锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊腿肉，大火翻炒过油；
7.沙锅内倒适量清汤，大火烧开后放入羊肉，小枣，开锅后用小火焖煮2小时；
8.放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精即可。
羊肉萝卜煲的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。羊肉萝卜煲的营养成分
- 能量 410.07千卡
- 蛋白质 63.41克
- 脂肪 6.43克
- 碳水化合物 26.41克
- 叶酸 82.1微克
- 膳食纤维 4.26克
- 维生素A 20.58微克
- 维生素B6 0.37毫克
- 维生素C 65.54毫克
- 维生素E 5.11毫克
- 胡萝卜素 75.12微克
- 核黄素 0.58毫克
- 硫胺素 0.44毫克
- 烟酸 10.58毫克
- 钙 140.58毫克
- 磷 602.09毫克
- 钾 1639.37毫克
- 钠 1334.79毫克
- 碘 23.1微克
- 镁 146.24毫克
- 铁 11.08毫克
- 锌 7.78毫克
- 硒 19.5微克
- 铜 0.45毫克
- 锰 0.6毫克
