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羊肉片炒白菜

类别 壮腰健肾食谱 私家菜 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 防癌抗癌食谱

工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

口感 肉质滑软，白菜烂香。

主料 羊肉(瘦)100克 大白菜(白梗)150克

调料 菜籽油15克 料酒5克 酱油10克 盐3克 大葱3克 姜3克 白砂糖3克 淀粉(玉米)5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

羊肉片炒白菜的食谱营养

	羊肉(瘦) 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补... 详细介绍 更多美食
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	大白菜(白梗) 白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。白菜根为浅根系，主... 详细介绍 更多美食
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羊肉片炒白菜的做法

1.将羊肉切成薄片，用酱油、淀粉、葱、姜、盐，腌渍半小时；
2.将白菜梗切片，用油加盐炒好起出备用；
3.将油锅熬热，下入羊肉片用旺火炒，然后将炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最后把剩下的淀粉调成汁放入，拌匀煮开即成。

羊肉片炒白菜的营养成分

• 能量 321.82千卡
• 蛋白质 23.76克
• 脂肪 19.23克
• 碳水化合物 14.49克
• 叶酸 0.45微克
• 膳食纤维 1.08克
• 胆固醇 60毫克
• 维生素A 75.17微克
• 维生素C 70.71毫克
• 维生素E 10.82毫克
• 胡萝卜素 382.02微克
• 核黄素 0.28毫克
• 硫胺素 0.25毫克
• 烟酸 6.66毫克
• 钙 125.31毫克
• 磷 265.74毫克
• 钾 645.12毫克
• 钠 1960.47毫克
• 碘 7.94微克
• 镁 58.3毫克
• 铁 6.37毫克
• 锌 6.61毫克
• 硒 7.9微克
• 铜 0.21毫克
• 锰 0.59毫克