银耳桔梗苗_美食大全
银耳桔梗苗的食谱营养
 |
银耳(干) 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳含有较多的胶质... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 银耳桂花糊 银耳果羹 双耳汤 银耳炖雪梨 冰糖雪蛤膏 银耳羹 冰糖银耳羹 |
 |
桔梗 桔梗为桔梗科植物桔梗的根。桔梗为多年生草本，生于山地草坡、林缘，有栽培。分布于全国各地。播种2年或栽培当年秋季采挖，割去茎叶，挖出全根，洗净泥土，乘鲜用碗片或竹... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 桔梗花生米 黄豆芽杂菜 凉拌桔梗根 桔梗贝母粥 萱花什锦 野菜拌饭 桔梗炒肉丝 |
银耳桔梗苗的做法
1.取用桔梗的嫩苗去杂洗净。水发银耳洗净。2.炒锅烧热放油，油热投入葱、姜末，煸香，再投入主料和调料，急速翻炒，断生入味即成。
银耳桔梗苗健康提示
此菜由桔梗与有滋阴、润肺、养胃、生津，并具有抗癌作用的银耳配合，适用于外感咳嗽、咽喉肿痛、肺痛胸满胁痛等病症。银耳桔梗苗的食物相克
桔梗 桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。银耳桔梗苗的营养成分
- 能量 105.88千卡
- 蛋白质 5.55克
- 脂肪 0.75克
- 碳水化合物 34.72克
- 叶酸 0.75微克
- 膳食纤维 22.7克
- 维生素A 5.95微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 80.35毫克
- 维生素E 0.63毫克
- 胡萝卜素 36.7微克
- 核黄素 0.13毫克
- 硫胺素 0.03毫克
- 烟酸 2.72毫克
- 钙 138.94毫克
- 磷 319.54毫克
- 钾 874.57毫克
- 钠 951.81毫克
- 镁 97.61毫克
- 铁 11.18毫克
- 锌 2.55毫克
- 硒 1.54微克
- 铜 0.3毫克
- 锰 0.27毫克
