鱼香螃蟹_美食大全

鱼香螃蟹

工艺溜口味鱼香味食用中餐、晚餐

指数推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

鱼香螃蟹的食谱营养

	鸡蛋鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：元宝肘子煎焗瓤明虾酸辣汤芽姜炒鸭片蛤肉合饼干煎鱼醉饼

	泡椒泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：干烧桂鱼网油荷包鸡腐丁红皮果酸菜魔芋宫爆墨鱼仔葱酥鱼干豇豆烧肉

鱼香螃蟹的做法

1.淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；
2.将葱、姜、蒜、泡辣椒分别切碎，和酱油、醋、白糖、料酒、味精、水淀粉、高汤50克放在一起拌匀；
3.将炒锅烧热放猪油，然后将鸡蛋分别煎炸成两面呈金黄色上碟；
4.将炒锅内放泡辣椒稍炒，倒入调料汁，滚开后加明油浇在鸡蛋上即成。

鱼香螃蟹的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鱼香螃蟹的营养成分