薏仁橘羹_美食大全

薏仁橘羹

工艺煮口味甜味食用早餐、中餐、晚餐

主料薏米100克蜜橘300克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

薏仁橘羹的食谱营养

	薏米薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的... 详细介绍更多美食
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薏仁橘羹的做法

1.薏仁洗净，用冷水浸泡2小时，捞出，沥干水分；
2.将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁；
3.取锅加入约1500克冷水，放入薏仁，先用旺火煮沸；
4.然后改用小火慢煮；
5.待薏仁熟烂时加入白糖、糖桂花、橘丁烧沸；
6.用湿淀粉勾稀芡，出锅装碗即成。

薏仁橘羹的食物相克

蜜橘橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）

薏仁橘羹的营养成分