炝兰豆鸡丝的食谱营养
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炝兰豆鸡丝的做法
1.先将鸡脯肉切丝;2.胡萝卜切丝;
3.荷兰豆摘去筋备用;
4.将鸡脯肉放在开水锅中焯透捞出;
5.再将胡萝卜丝、荷兰豆分别放在开水锅中焯一下,用凉水冲凉沥干;
6.将鸡丝、胡萝卜丝、加盐、味精、辣椒油拌均匀;
7.荷兰豆加盐、味精、花椒油拌均匀,摆放在盘中;
8.再将拌好的鸡丝放在上面即成。
炝兰豆鸡丝的营养成分
- 能量 437.48千卡
- 蛋白质 44.93克
- 脂肪 20.71克
- 碳水化合物 20.84克
- 叶酸 2.4微克
- 膳食纤维 3.4克
- 胆固醇 164毫克
- 维生素A 540.05微克
- 维生素C 38.85毫克
- 维生素E 10.02毫克
- 胡萝卜素 3049.5微克
- 核黄素 0.36毫克
- 硫胺素 0.34毫克
- 烟酸 23.33毫克
- 钙 127.61毫克
- 磷 485.39毫克
- 钾 1018.56毫克
- 钠 1384.01毫克
- 镁 96.18毫克
- 铁 3.6毫克
- 锌 2.19毫克
- 硒 22.35微克
- 铜 0.3毫克
- 锰 1.13毫克