老人食谱_美食大全
老人食谱的做法/老人食谱菜谱 (共1719道菜)
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蛋黄豆腐 | 工艺 烧 口味 咸甜味 |
| 1.将豆腐切成块，用开水焯一下，沥去水分后放入精盐、鸡精调味；2.将海米（虾米）用清水泡发，洗净切成末；蒜苗、葱、姜洗净切末；3.咸鸭蛋去皮，蛋黄碾成蛋黄粉；4...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 骨质疏松食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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草菇炖豆腐 | 工艺 原炖 口味 本味咸鲜 |
| 1.竹笋去壳去皮后洗净切片；油菜心择洗干净；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克；将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块，放在锅内，加清水、少许精盐，用文火炖1...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 孕妇食谱 老人食谱 更年期食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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腐竹烧香菇 | 工艺 锅烧 口味 本味咸鲜 |
| 1.水发腐竹洗净，挤去水，切成3厘米长的段；水发香菇洗净，去蒂，一切两片；油菜心洗净，沥净水，切成小段；姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克，备用。2....详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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滋补鲫鱼煲 | 工艺 原炖 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.将鲫鱼去鳞、去内脏洗净；2.萝卜切丝3.豌豆苗、蛤蜊洗净；4.大葱洗净切花；姜洗净切片备用；5.将蛤蜊放入沙锅底部，再放入鲫鱼、萝卜，加入适量清水、葱花、姜...详细介绍 | ||
| 类别 补血食谱 贫血食谱 孕妇食谱 老人食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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素炒小白菜 | 工艺 清炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；2.锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；4.加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 清热去火食谱 老人食谱 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 青少年食谱 学生膳食 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 9 时间 8 减肥 4 养颜 3 麻辣 0 | ||
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银鱼炒蛋 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。2.鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。3.水发木耳撕开。4.韭菜洗净切段。5.冬笋洗净切片。6.炒锅置旺火上，...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 老人食谱 青少年食谱 单身食谱 肺调养食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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清蒸蛋羹 | 工艺 清蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。2.将鸡蛋磕入碗内打散，加入精盐、酱油、葱末、猪肉末，再加入清水200克，充分搅匀，放蒸锅内小火蒸12分钟，取出，淋上香油即...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 老人食谱 幼儿食谱 | ||
| 推荐 8 营养 4 难易 9 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清炖鲫鱼 | 工艺 清炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。2.将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。3.把鱼投入热油锅...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 利尿食谱 乳母食谱 产后调理食谱 延缓衰老食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 8 营养 9 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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海米拌油菜 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 1.将油菜择洗干净，切成3厘米长的段；2.放入开水锅内焯一下，捞出，沥去水分，加入精盐拌匀，盛入盘内；3.将海米用开水泡开，切成粒，放在油菜上，加入香油，拌匀即...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 高脂血症食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 骨质疏松食谱 老人食谱 青少年食谱 学生膳食 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 5 养颜 6 麻辣 0 | ||
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薄皮虾饺 | 工艺 蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.锅内加清水烧开后离火；2.将小麦淀粉、面粉倒入水中，边倒边搅均匀，加盖温15分钟；3.取出，加白糖、猪油揉匀，制成水晶面团；4.虾仁洗净沥水，一部分剁泥，一...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
