老人食谱_美食大全
老人食谱的做法/老人食谱菜谱 (共1719道菜)
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海参一锅鲜 | 工艺 原炖 口味 酸辣味 |
| 1.水发海参片成抹刀片，用沸水焯出备用；葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；花椒用水浸泡待水有花椒味时，捞出花椒，花椒水备用。2.嫩羊肉、精鱼肉分别剁成...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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醋椒鸭架汤 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.将黄瓜切成片，鸭取鸭头部分。2.汤锅内放入水，放入鸭油烧热，下入胡椒粉煸炒片刻，放入烧酒，加入鲜鸭汤、细盐、黄瓜片，汤开后撇去浮沫，加入味精、醋、淋入香油，...详细介绍 | ||
| 类别 幼儿食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱 老人食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 2 养颜 3 麻辣 0 | ||
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酸辣瓜肉汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.猪瘦肉洗净切薄片；2.黄瓜去籽切片；3.把鲜汤800克，烧沸后，放肉片拨散，加黄酒、细盐，再烧沸，撒去浮沫，加木耳、黄瓜片、味精，烧沸后即倒入大碗中，撤上胡...详细介绍 | ||
| 类别 春季养生食谱 清热去火食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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牛肉酥辣汤 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.牛肉切成5毫米宽、3厘米长的丝，上浆备用；2.豆腐干、笋切成丝；3.蛋在碗内打匀；4.将锅放在大火上，加油烧热，牛肉丝下锅，滑炒至熟，倒出沥油；5.原锅入鲜...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 补气食谱 贫血食谱 青少年食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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百合莲子猪心汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.将猪心切片；2.猪心片加水适量煮30分钟；3.后加入百合、莲子肉，再煮15分钟；4.喝汤并食莲子肉和猪心。...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 滋阴食谱 肺调养食谱 神经衰弱食谱 心调养食谱 老人食谱 秋季养生食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酸辣绒汤 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.冬菇、蘑菇、熟笋洗净，均切成指甲片；2.绿叶菜洗净切成段；3.细粉丝切成5厘米长的段；4.汤锅置火上，放油烧至八成热，放入鲜汤、冬菇、蘑菇、熟笋、绿叶菜、细...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 孕早期食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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醋椒活鱼 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.将鱼去鳞，鳃，开膛取内脏，洗净后，剞上翻花刀，另一面剞余刀，把鱼放到沸水内稍烫；2.葱、姜切丝；3.香菜择洗干净切段；4.将炒锅置火上，放入清汤、料酒、精盐...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 私家菜 老人食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炝腐竹鲜蘑 | 工艺 炝 口味 椒麻味 |
| 1.将鲜蘑清洗干净，挤去水分切成薄片；2.将腐竹发好切成3 厘米左右的段；3.冬笋削去外皮，洗净，切成象眼片；4.将黄瓜去蒂，洗净，切成象眼片待用；5.将切好的...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 老人食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 5 养颜 0 麻辣 2 | ||
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白菜蜇皮 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将白菜洗净切丝。胡萝卜洗净切丝。香菜洗净切段。2.将蜇皮洗净，切丝，用沸水一焯，凉开水中过凉，捞出沥水。3.取一大碗，加入白菜丝、蜇皮丝、胡萝卜丝、香菜段、...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 学生膳食 老人食谱 高血压食谱 祛痰食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
