毛豆_美食大全
毛豆的做法/毛豆怎么做/毛豆做法大全 (共75道菜)
 |
麻辣毛豆肉丁 | 工艺 炒 口味 麻辣味 |
| 1.毛豆剥去豆荚待用；2.猪瘦肉洗净，切成0.3厘米见方的小丁；3.炒锅放置火上，待锅烧热后放入油20克，油热后投入猪瘦肉丁煸炒，烹入料酒和酱油，熟后盛出；4....详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 益智补脑食谱 便秘食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
|
豉汁蒸荸荠 | 工艺 蒸 口味 豆豉味 |
| 1.荸荠洗净，滴干水分，用热油炸约2分钟后捞起，沥去油分。2.炒锅入油，放入豆豉、蒜（切末）屑炒香，再放下毛豆略炒，然后一起拌入豆豉中。3.将所有材料移入蒸锅蒸...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 便秘食谱 学龄期儿童食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
酱爆四宝 | 工艺 酱爆 口味 酱香味 |
| 1.将胡萝卜洗净切丁；葱、姜洗净，均切成末；将毛豆、胡萝卜丁、玉米混合，用开水煮熟后捞出，备用。2.锅中放入20克油烧热，爆香葱、姜末。3.再放入牛肉炒至变色。...详细介绍 | ||
| 类别 骨质疏松食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 私家菜 贫血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
|
鲜蘑烧腐竹 | 工艺 锅烧 口味 清香味 |
| 1.将水发腐竹洗净，切成3厘米长的段；毛豆子洗净；鲜蘑菇洗净，切成片；姜洗净去皮切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克，备用。2.锅架火上，放清水烧开，将腐竹段...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高脂血症食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 7 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
毛豆荞麦粥 | 工艺 煮 口味 清香味 |
| 1.将糙米、荞麦淘洗干净，分别用冷水浸泡2～3小时；2.捞出沥干后下入锅内，加入高汤和适量冷水，先用旺火烧沸，然后转小火煮至烂熟；3.煮粥的同时将毛豆仁取出洗净...详细介绍 | ||
| 类别 更年期食谱 减肥瘦身食谱 冠心病食谱 便秘食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 3 养颜 3 麻辣 0 | ||
|
毛豆虾仁羹 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将虾仁用清水漂洗，去除杂质，捞出沥水，再放砧板上用刀拍成泥；2.虾泥放入碗中，调入盐、味精、干淀粉，制成稀糊状；3.毛豆洗净，放入沸水锅中煮约3分钟，捞出后...详细介绍 | ||
| 类别 冬季养生食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 老人食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
青椒毛豆 | 工艺 炒 口味 香辣 |
| 1.毛豆洗净，沥干水分，加盐抓匀，腌10分钟后用洁净餐布充分吸去不分；2.青辣椒切成与毛豆大小相仿的小片；3.猪肉切末放适量老抽和水淀粉抓匀；4.炒锅加植物油，...详细介绍 | ||
| 类别 贫血食谱 家常菜 益智补脑食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
|
毛豆烧鸡 | 工艺 烧 口味 微辣 |
| 1.先将鸡肉洗净切块，用酱油腌5分钟；2.坐锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆；3.放入鸡肉煸炒，加入黄酒，用小火炖熟；4.放入毛豆米，嫩...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 月经不调食谱 补气食谱 青少年食谱 单身食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
|
毛豆炒豆干 | 工艺 生炒 口味 香辣 |
| 1.豆腐干切成薄片，再切成细丝；2.鲜红椒去籽切成细丝；3.毛豆放入沸水焯一下，捞出沥水；4.炒锅放至火上，放入色拉油烧热，放入白豆腐干丝、红椒丝煸炒；5.再放...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 家常菜 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
|
麻粉肘子 | 工艺 熟炒 口味 咸酸味 |
| 1.将肘子肉刮洗净，放入锅内煮至九成熟时，捞出切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的块，放入清水锅内，加上黄酒（10克）、精盐（1克），用旺火烧沸，撇去浮沫，将肘子...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 | ||
| 推荐 3 营养 8 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
