牡蛎(鲜)的做法/牡蛎(鲜)怎么做/牡蛎(鲜)做法大全 (共62道菜)

	蚝仔粥	工艺 煮 口味 清香味
	1.糯米洗净，浸30分钟；2.鲜蚝洗净去壳；3.猪五花肉洗净切薄片；4.葱头切粒；5.大蒜切末；6.煮锅放在旺火上，放入色拉油烧热，放进葱头煸至呈金黄色捞起；7...详细介绍
	类别 快餐/主食 营养不良食谱 增肥食谱 气血双补食谱
	推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	海蛎烧豆腐	工艺 烧 口味 咸鲜味
	1.海蛎洗净，拣净贝壳；2.豆腐切1.5厘米见方的块；3.大蒜切片；4.鲜猪肉切丝；5.香菇、冬笋切菱形厚片；6.芹菜应摘净叶子，取梗部分；7.青蒜去根部，切3...详细介绍
	类别 骨质疏松食谱 补血食谱 克山病食谱 闽菜 补虚养身食谱
	推荐 7 营养 9 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	炒蛎黄	工艺 生炒 口味 咸鲜味
	1.将葱切花，姜切片，蛎黄肉洗净，放入开水锅中氽一下，捞出。2.炒锅注油烧热，下葱花、姜片爆锅，投入蛎黄肉、木耳、笋片、翻炒几下，加入料酒、酱油、盐及适量鲜汤稍...详细介绍
	类别 私家菜 补血食谱 克山病食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	醉蛎主	工艺 腌 口味 酸甜味
	1.将牡蛎肉中碎壳拣净，洗净后捞起控干水；2.将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、胡椒粉一起放在钵中调匀；3.再放入牡蛎肉，醉约6 小时取出，装盘后淋上麻油即成。...详细介绍
	类别 浙菜 滋阴食谱 补血食谱 贫血食谱
	推荐 6 营养 7 难易 7 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	蜜豉串烧蚝	工艺 炸 口味 豆瓣味
	1.将生蚝（牡蛎）洗净，加精盐、淀粉拌匀，下入开水锅内氽一下，捞出控水；2.青瓜（黄瓜）、番茄洗净切片；3.香菜择洗干净后切成末；4.用竹签将生蚝穿好，抹匀蜜糖...详细介绍
	类别 私家菜 补血食谱 骨质疏松食谱 补虚养身食谱
	推荐 5 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	蛎黄跑蛋	工艺 软炒 口味 本味咸鲜
	1.择去蛎黄（牡蛎）上的砂粒、杂质，反复冲洗干净，沥干水；2.鸡蛋磕在碗内，加入精盐、味精，打散待用；3.炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至八成热，倒入鸡蛋液；4.接...详细介绍
	类别 浙菜 滋阴食谱 补血食谱 贫血食谱
	推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	牡蛎豆腐汤	工艺 煮 口味 咸鲜味
	1.将牡蛎肉洗净，切成薄片。2.豆腐皮洗净切丁。3.锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾...详细介绍
	类别 私家菜 益智补脑食谱 清热解毒食谱 美容养颜食谱 克山病食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 7 麻辣 0

	软炸蛎窝	工艺 软炸 口味 炸烧味
	1.海蛎洗净，拾净碎壳，在沸水中汆一下，沥千水分。鱼肉剁成茸，加清水、精盐搅成鱼胶，加淀粉、蛋清搅匀。面包切直径6 厘米的圆块10 片，中间削去一部分成凹形。2...详细介绍
	类别 闽菜 贫血食谱 补血食谱 骨质疏松食谱
	推荐 5 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	炸金果蜊蝗	工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味
	1.将蜊蝗（牡蛎）摘去洗净装入盐，加上料酒、味精、香油煨好；2.把鳜鱼宰杀治净，片取净肉片切成3厘米左右的大薄片；3.用鱼片把蜊蝗卷成卷，粘上面粉放盘里；4.将...详细介绍
	类别 东北菜
	推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	野味火锅	工艺 火锅 口味 咸鲜味
	1.将各种野味收拾干净，把鸡、鸭、兔、肉剔下成片，分别装盘；2.各种骨架入入铁锅中添水盐、姜末煮成鲜汤后捞出骨架；3.酸菜切丝；4.河蟹去胶；5.鹌鹑一切两半；...详细介绍
	类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 补气食谱 清热解毒食谱 夏季养生食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0