小米面_美食大全
小米面的做法/小米面怎么做/小米面做法大全 (共37道菜)
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紫菜豆腐羹 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。2.豆腐切成小方粒备用。3.番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄...详细介绍 | ||
| 类别 幼儿食谱 学龄前儿童食谱 骨质疏松食谱 孕妇食谱 老人食谱 甲状腺疾病食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 8 减肥 6 养颜 7 麻辣 0 | ||
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老少平安 | 工艺 粉蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.鱼肉（取鲮鱼脊）洗干净后抹干水分，平放在砧板上，鱼皮向下，用铁匙刮出鱼肉，加入盐3克，顺一方向搅至胶；葱切碎粒。2.冬菇、虾米浸软后切粒；将豆腐冲净和吸干水...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 骨质疏松食谱 老人食谱 补虚养身食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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牡蛎肉末粥 | 工艺 煮 口味 清香味 |
| 1.鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。3.米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚...详细介绍 | ||
| 类别 贫血食谱 补血食谱 骨质疏松食谱 克山病食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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小米面发糕 | 工艺 粉蒸 口味 原本味 |
| 1.将红小豆淘洗干净，煮熟。2.将面粉放入盆内，加入鲜酵母、适量温水，和成稀面糊，静置发酵，待面发起后，加入小米面，和成软面团。3.将蒸锅内倒水，烧沸后铺上屉布...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 滋阴食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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三色厚糕 | 工艺 蒸 口味 甜味 |
| 1.将粳米粉分成3份，分别与另外3种粉混合，备用；2.绿豆泡1小时，去皮蒸烂；3.绿豆内放一点白糖和盐，压磨成绿豆泥，备用；4.3种米粉加入白糖、盐和水，一边用...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 补气食谱 营养不良食谱 清热解毒食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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金银丝糕 | 工艺 清蒸 口味 甜味 |
| 1.将小米面、大米面分别倒在两个盆内，加入酵母用温水和成面团，发酵。2.将发酵好的小米面和大米面分别加入适量的食碱，揉和均匀，稍饧一会儿。3.将糖放入饧好的大米...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 消化不良食谱 补气食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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小米擦酥 | 工艺 拌 口味 甜味 |
| 1.将小米面放入炒锅内，用小火炒至微黄色，离火，晾凉后倒案板上，用擀面杖擀细。2.将加工好的小米面放入盆内，加入糖，糖桂花拌匀。3.将猪油倒入锅内，烧热后倒入小...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 消化不良食谱 补气食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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南瓜饼 | 工艺 蒸 口味 甜味 |
| 1.将南瓜煮熟后剥去皮，捣烂成泥；2.南瓜与小米面混匀，揉成面饼；3.上笼屉蒸熟即可。...详细介绍 | ||
| 类别 糖尿病食谱 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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青豆豆腐牛肉羹 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.板豆腐洗净切粒，煮3分钟捞起，滴干水，青豆水煮5分钟，捞起浸冷，滴干水。牛肉洗净，抹干水剁碎，加入麻油、胡椒粉、糖、生抽、淀粉、酒、水、油腌10分钟。烧热锅...详细介绍 | ||
| 类别 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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酥炸茄子夹 | 工艺 酥炸 口味 咸鲜味 |
| 1.先将面粉、黏米粉、发酵粉置在一起；2.注入少许清水，开成浓粉浆，让它发酵；3.作“间花”式削掉茄子皮，泡在清水中片刻捞起，斜切成双块“夹”形；4.鲮鱼脊肉剁...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 增肥食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 学生膳食 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
