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紫菜豆腐羹_美食大全


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紫菜豆腐羹

紫菜豆腐羹

类别 幼儿食谱 学龄前儿童食谱 骨质疏松食谱 孕妇食谱 老人食谱 甲状腺疾病食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 紫菜(干)40克 豆腐(北)300克 番茄100克

调料 2克 小米面10克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 7 麻辣指数 0

紫菜豆腐羹的食谱营养

紫菜(干) 紫菜(干) 紫菜为藻类植物的藻体,藻体紫色,一般高12~30厘米,养殖的紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。紫菜属红藻类植物,生长在... 详细介绍 更多美食
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豆腐(北) 豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食
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番茄 番茄 Tomato西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食
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紫菜豆腐羹的做法

1.紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。
2.豆腐切成小方粒备用。
3.番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
4.以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味,便可关火进食。

紫菜豆腐羹健康提示

孩子在4-5岁时,开始发育增高,此进需要大量含钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。

紫菜豆腐羹的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

紫菜豆腐羹的营养成分

  • 能量 462.4千卡
  • 蛋白质 39.9克
  • 脂肪 25.15克
  • 碳水化合物 37.71克
  • 叶酸 171.68微克
  • 膳食纤维 19.01克
  • 维生素A 169.2微克
  • 维生素B6 0.21毫克
  • 维生素C 14.8毫克
  • 维生素E 26.35毫克
  • 胡萝卜素 1013微克
  • 核黄素 0.49毫克
  • 硫胺素 0.32毫克
  • 烟酸 3.99毫克
  • 429.04毫克
  • 515.9毫克
  • 1228.58毫克
  • 1102.64毫克
  • 1731.7微克
  • 248.74毫克
  • 27.29毫克
  • 3.45毫克
  • 10.57微克
  • 0.93毫克
  • 2.06毫克