猪里脊肉的做法/猪里脊肉怎么做/猪里脊肉做法大全 (共332道菜)

	炒里脊丝	工艺 滑炒 口味 咸鲜味
	1.将猪里脊肉批成大片，再直切成粗细均匀的丝；2.切好的里脊肉丝放入清水中漂洗，沥干水，置于碗内；3.肉丝内调入精盐、鸡蛋清抓渍一下，拌上湿淀粉上浆；4.青椒洗...详细介绍
	类别 浙菜 家常菜 青少年食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 4 麻辣 5

	清汤里脊	工艺 汆 口味 咸鲜味
	1.将肉除净筋膜，片成0.5 厘米厚、6 厘米长的大片，平铺在案板上；2.干淀粉压细，用纱布包住，在肉片两面边抖边捶边擀，捶擀到肉片薄如纸时，切成3 厘米大的四...详细介绍
	类别 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 陕菜
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	糖醋熘里脊	工艺 糖醋溜 口味 糖醋味
	1.里脊肉剔去白筋，切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片，用料酒、盐腌一下；2.葱切成段，姜切成丝；3.将鸡蛋打散，加面粉、淀粉5克、适量的水调制成糊，放入里...详细介绍
	类别 湘菜 健脾开胃食谱 壮腰健肾食谱 滋阴食谱
	推荐 6 营养 6 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	干炸里脊	工艺 干炸 口味 炸烧味
	1.将淀粉加等量水调成硬糊。里脊肉去筋，切菱形块，用料酒拌好，放入硬糊中拌匀。2.将拌好的里脊肉块放入七成热的油内炸成焦黄色，再转微火上浸炸，然后上旺火，将其炸...详细介绍
	类别 家常菜 贫血食谱 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱
	推荐 5 营养 5 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	香酥里脊	工艺 烤 口味 咸鲜味
	1.切片、腌制：里脊肉切片拌以所有调料腌2分钟。2.烤制：将油放入炼盘，入微波炉。高功率4分钟。再将肉先沾鸡蛋，再沾生粉，最后沾面包粉，放入烤盘，入微波炉高功率...详细介绍
	类别 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	煎五香里脊肉	工艺 炸烹 口味 咸鲜味
	1.里脊肉修成圆棍形，顶头切成1.3厘米的厚片，每块里脊用刀拍一拍，呈圆铜钱形，然后放入碗内，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和上浆待用。2.将炒锅上火烧热，先放入冷...详细介绍
	类别 私家菜 青少年食谱 低温环境作业人群食谱
	推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	山药炒肉片	工艺 熟炒 口味 咸鲜味
	1.山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。2.里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。3.滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山...详细介绍
	类别 鲁菜 补虚养身食谱 肾调养食谱 滋阴食谱 补血食谱
	推荐 7 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

	红烧丸子	工艺 红烧 口味 咸鲜味
	1.把肉洗净剁成细泥，加湿淀粉、蛋黄搅匀，用手挤成大小相等的丸子；2.把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片；3.葱、姜均切丝，蒜切片；4.勺内放油烧至六成热，把丸...详细介绍
	类别 鲁菜 气血双补食谱 肾调养食谱 脾调养食谱 补虚养身食谱
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	韭黄豆芽菜	工艺 生炒 口味 咸鲜味
	1.将里脊肉、胡萝卜切丝，韭黄切段；2.葱姜切丝备用；3.里脊肉丝加入油、葱姜丝拌匀，覆上微波薄膜，高火1分钟；4.再加入韭黄、豆芽菜、胡萝卜丝，调入剩余的盐、...详细介绍
	类别 微波食谱 肾调养食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
	推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 3 养颜 5 麻辣 0

	富贵鸡	工艺 泥包烤 口味 咸鲜味
	1.先切去鸡的脚掌，再用刀背敲扁(鸡骨敲碎，但不要弄破弄皮)，和葱（拍扁）、姜（拍扁）、酱油、料酒一起腌10分钟，香菇泡软去蒂，所有猪里脊肉、香菇、冬菜、竹笋、...详细介绍
	类别 湘菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱
	推荐 5 营养 8 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0